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Der Hof
Angus Rinder gelten als eine der bekanntesten und geschätzten Rassen weltweit. Sie sind durch ihre kompakte Statur, robuste Konstitution und hervorragenden Fleischqualitäten bekannt. Die Tiere haben eine kräftige Muskelmasse, ein gleichmäßiges Fettauftrag und eine tiefrote Farbe, was zu einem sehr geschmacksvollen und zarten Fleisch führt. Die Angus-Rasse hat ein ruhiges und friedliches Temperament und ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Umgebungen und Klimazonen.
Angus - die Rasse
Angus Rinder gelten als eine der bekanntesten und geschätzten Rassen weltweit. Sie sind durch ihre kompakte Statur, robuste Konstitution und hervorragenden Fleischqualitäten bekannt. Die Tiere haben eine kräftige Muskelmasse, ein gleichmäßiges Fettauftrag und eine tiefrote Farbe, was zu einem sehr geschmacksvollen und zarten Fleisch führt. Die Angus-Rasse hat ein ruhiges und friedliches Temperament und ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Umgebungen und Klimazonen.
Warum wir Angus Rindfleisch lieben
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Marmorierung
Ein Merkmal von Angus Rindern ist ihre reiche Marmorierung im Fleisch, was für einen besonders guten Geschmack und eine hohe Qualität des Fleisches sorgt.
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